Bärlauch

Heute war ich in diesem Jahr zum ersten mal Bärlauch sammeln. Der wächst nämlich schon munter vor sich hin, und so habe ich gleich welchen gepflückt und zu einer Bärlauch-Knoblauch-Butter verarbeitet. Dazu habe ich auch noch eine Sesambutter gemacht, die ich unbedingt ausprobieren wollte. Ich habe beide schon probiert und finde die ganz lecker. Sehr passend zum Raclette morgen, denke ich.

Nächste Woche gehe ich dann nochmal Bärlauch pflücken, um daraus Pesto zu machen.